Batch#55 SMASH
24.08.2018 16:35
Idag gjorde bryggeriet en Single Malt and Single Hops, en SMASH helt enkelt.
Recept
5 kg Maris Otter Pale Ale Malt, 100gram Cascade 8% Alfa
Mäskrecept: 30 min proteinrast i 48 grader, 10 min försockringsrast i 62 grader, 60 min försockringsrast i 68 grader.
Humleschema
10 gram 60 min, 20gram 30min, 30gram 50min, 40 gram 5min.
ABV(förväntad): 5,5%
Avsmakas efter 3v jäsning i 18 grader- 24 september 2018 på Draught. (Corneliusfat)
