Batch#60 på ekfat

Välkommen till ett nytt bryggår. 2019 kommer att bli helt fantastiskt. Bryggeriet satte igår sitt livs första öl, på ekfat. Ekfatet (ett 20L) var splirrans nytt och tarvade lång blötläggning (2dygn) innan det slöt tätt i skarvarna. Väl tätat var det dags att häverta ölen över från jäshinken. Enligt Daniel Granath på Poppels ska man passa sig med för lång lagring på nya fat, då de är rätt ekiga i början. Vi smakar av efter någon vecka, och ser vart det barkar hän. Det här känns riktigt spännande.