Batch#70 Vetelager igen.

07.07.2019 12:21

Klonade batch#67 efter att många besökare tyckte väldigt mycket om "VeteFan". Ett huvudbry uppstod efter att mätt OG efter kok. OG1 efter lakning och utan omrörning av vört visade 1,056 OG2 efter kok visade 1,052, det borde ju ha varit tvärtom. Efter att konsultation av bla Braumeister FB sida , framkom att den troliga orsaken var just att vi inte rört om vörten efter lakning. Vörten skiktar sig nämligen annars. Dessutom lät vi vörten vila varm innan tapp på jäskärl i 14 timmar. Men det ska inte påverka OG2, enligt expertis. Det var OG1 som visade fel värde, på grund av utebliven omrörning.

Konsekvensanalysen blir alltså följande:

OG2:1,052

ABV: 5,25% (alltså 0,75% svagare än batch#67)